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    Patrimonio Mundial

Los paisajes del olivar andaluz, Patrimonio de la Humanidad

La Fundación Jun Ramón Guillén impulsa desde sus inicios un proyecto emblemático: la candidatura de los Paisajes del Olivar Andaluz a Patrimonio Mundial de la UNESCO. La iniciativa, que da sus primeros pasos en 2012 e implica al paisaje continuo de olivar de las provincias de Cádiz, Córdoba, Granada, Jaén, Málaga y Sevilla, nace con el fin de dar visibilidad al sector olivarero de Andalucía a nivel internacional, poniendo en valor la calidad de sus productos y fomentando el consumo de aceite de oliva y el desarrollo del oleoturismo. La propuesta está promovida también por la Fundación Savia, la Diputación de Jaén y de las otras provincias implicadas y la Junta de Andalucía junto a multitud de municipios, universidades, organizaciones agrarias y otras entidades andaluzas.

Debido a sus más de 500 años de tradición e historia aceitera, la sede de la Fundación Juan Ramón guillén, la Hacienda Guzmán, está incluida en el expediente como uno de los máximos exponentes de gran explotación olivarera vinculada a las nuevas relaciones comerciales surgidas a raíz del Descubrimiento de América.

En abril de 2021, el Consejo de Patrimonio Histórico del Ministerio de Cultura y Deporte anunció que ‘Los paisajes del olivar en Andalucía, historia milenaria de un mar de olivos’ será una candidatura oficial que España presentará ante el Consejo Internacional de Monumentos y Sitios (ICOMOS). La aprobación definitiva del expediente se debatiría en un encuentro de la Asamblea General de la UNESCO previsto para 2024.

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