Los paisajes del olivar andaluz, Patrimonio de la Humanidad

La Fundación Juan Ramón Guillén continúa trabajando para impulsar la candidatura de los Paisajes del Olivar Andaluz a Patrimonio Mundial de la UNESCO. La iniciativa, que da sus primeros pasos en 2012 e implica al paisaje continuo de olivar de las provincias de Cádiz, Córdoba, Granada, Jaén, Málaga y Sevilla, nace con el fin de dar visibilidad al sector olivarero de Andalucía a nivel internacional, poniendo en valor la calidad de sus productos y fomentando el consumo de aceite de oliva y el desarrollo del oleoturismo. La propuesta está promovida también por la Fundación Savia, la Diputación de Jaén y de las otras provincias implicadas y la Junta de Andalucía junto a multitud de municipios, universidades, organizaciones agrarias y otras entidades andaluzas.

Debido a sus más de 500 años de tradición e historia aceitera, la sede de la Fundación Juan Ramón Guillén, la Hacienda Guzmán, está incluida en el expediente como uno de los máximos exponentes de gran explotación olivarera vinculada a las nuevas relaciones comerciales surgidas a raíz del Descubrimiento de América.

En las últimas semanas, nuestra fundación se ha adherido a la plataforma ciudadana “Salvemos los Paisajes del Olivar Andaluz a Patrimonio de la Humanidad”, compuesta por entidades, expertos del sector oleícola y catedráticos de universidades andaluzas.