Fundación JR Guillén

La iniciativa, promovida por la Fundación Juan Ramón Guillén y la Fundación Randstad, ha contado con la participación de usuarios conectados desde Barcelona, Cornellá de Llobregat, Las Palmas de Gran Canaria, Madrid, Sevilla y Valencia.

Recientemente, un total de 15 personas han participado en una nueva edición del taller online El aceite de oliva en nuestra cultura gastronómica, una acción divulgativa organizada por la Fundación Juan Ramón Guillén y la Fundación Randstad en el marco de Solidarios Coosur, el programa desarrollado en colaboración por ambas entidades para promover la inserción sociolaboral de las personas con discapacidad. En total, en lo que va de año se han celebrado tres talleres que han contado con la participación de 48 personas de diferentes puntos de España, facilitando que los beneficiarios profundicen en el proceso de elaboración del aceite de oliva y adquieran las nociones básicas para diferenciar los tipos de aceite, así como recomendaciones de uso y conservación.

En concreto, hasta ahora se han conectado usuarios desde Barcelona, Cornellá de Llobregat, Las Palmas de Gran Canaria, Madrid, Sevilla y Valencia. Al finalizar los talleres, los participantes pueden plantear sus dudas y preguntas sobre cuestiones relacionadas con el aceite de oliva como, por ejemplo, las dudas y preguntas relativas a los métodos de conservación y recomendaciones de uso.

Estos encuentros online se celebraron por primera vez en 2020 como respuesta a la imposibilidad de celebrar actividades presenciales debido a las restricciones de aforo y movilidad necesarias para frenar la expansión de la COVID-19. Dada la buena acogida, la Fundación Juan Ramón Guillén apuesta por continuar impartiendo estos talleres  con el fin de dar a conocer la importancia del sector del aceite de oliva y sus productos a usuarios de la Fundación Randstad de diferentes puntos del territorio nacional.    

Desde 2014, año en que se celebró la primera edición, han participado en las diferentes iniciativas desarrolladas en el marco del programa Solidarios Coosur un total de 598 personas con discapacidad.

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