El curso, desarrollado por la Fundación Juan Ramón Guillén y la Fundación Randstad con la colaboración de Fundación Ibercaja, ha contado con la participación de 9 vecinos de La Roda de Andalucía (Sevilla).

Un total de 9 jóvenes de La Roda de Andalucía (Sevilla) han finalizado el curso avanzado de Maestro de almazara y especialista en cata de aceite de oliva virgen extra del programa Solidarios Coosur. La formación, desarrollada por las fundaciones Juan Ramón Guillén y Randstad con la colaboración de Fundación Ibercaja y el Ayuntamiento del municipio, tiene como finalidad incrementar la capacitación de las personas que trabajan en el sector olivarero, además de mejorar la empleabilidad de las personas que se encuentran en una situación vulnerable.

Los alumnos han recibido una formación presencial sobre los sectores aceitero y olivarero, prestando especial atención al proceso de elaboración del aceite de oliva y a la especialización en cata de aceite de oliva virgen extra, realizando una visita práctica a la almazara de Acesur en la localidad. De esta manera, el curso avanzado de Maestros de almazara y especialista en cata de aceite de oliva virgen extra completa la formación recibida por los beneficiarios que ya participaron en la edición del proyecto de 2021.

El programa Solidarios Coosur desarrolla formaciones presenciales y telemáticas con el objetivo de mejorar la empleabilidad de las personas con discapacidad y en riesgo de exclusión social. Actualmente se está desarrollando el curso online de especialización Pasos para transformar el olivar convencional en ecológico, en el que participan 9 personas de los municipios de La Roda de Andalucía (Sevilla) y Vilches (Jaén).

Desde 2014, año en que se celebró la primera edición, han participado en las diferentes iniciativas desarrolladas en el marco del programa Solidarios Coosur un total de 804 personas. Las formaciones impartidas han ido evolucionando hasta llegar el modelo actual: cursos de corta duración, presenciales o telemáticos, especializados en materias específicas y con una clara orientación al empleo.