Naciones Unidas celebrará, entre el 5 y el 9 de octubre en Ginebra (Suiza), la Conferencia para la Negociación del nuevo Convenio Internacional del Aceite de Oliva y las Aceitunas de Mesa que renueve el texto firmado en 2005 con el objetivo de que se prolongue más allá de 2015.

Dicho acuerdo cobra especial importancia para los millones de familias que dependen del cultivo del olivo en todo el mundo, especialmente en la zona mediterránea. De hecho, en los últimos años, la producción y el consumo global de aceite de oliva asciende a tres millones de toneladas por año/temporada. Este convenio persigue garantizar el desarrollo de la olivicultura y mejorar la calidad de los productos obtenidos, así como expandir e incrementar el consumo de los mismos.

El acuerdo de 2005 fue negociado por los principales productores y exportadores de aceite de oliva y aceitunas de mesa internacionales, que representan el 98% de la producción oleícola mundial. Las disposiciones son administradas por el Consejo Oleícola Internacional (COI), cuyo papel resulta decisivo en la contribución al desarrollo sostenible y responsable de la olivicultura, ya que además sirve como un foro mundial para debatir la formulación de las políticas a desarrollar y hacer frente a los retos presentes y futuros de la economía oleícola.

El primer Acuerdo Internacional del Aceite de Oliva se firmó el 17 de octubre de 1955, seguido de otros rubricados en 1963, 1979, 1986 y el último en 2005.