La cosecha de aceite de oliva para 2015/2016 podría situarse, según las previsiones, entre 1,2 y 1,4 millones de toneladas en España. Las asociaciones y colectivos agrícolas confían en que la climatología sea favorable y permita alcanzar dicho nivel de producción.

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) estima que en la próxima campaña oleícola se produzcan entre 1,2 y 1,4 millones de toneladas de aceite de oliva, lo que supone una cosecha media. Este punto será posible siempre y cuando acompañe la meteorología y aparezcan las lluvias, sobre todo a partir de otoño, puesto que es necesario para la maduración óptima del fruto.

Según COAG la cosecha será mejor que la presente de 2014-2015, cuya vigencia finaliza el 30 de septiembre, pero no será como la de 2013-2014, aunque en líneas generales la floración y el cuaje de la aceituna ha ido bien pese a las altas temperaturas registradas el pasado mayo.

Por su parte, desde ASAJA (Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores) señalan que sólo en el caso de que el próximo mes de septiembre sea lluvioso se podrían alcanzar producciones de entre 1,2 y 1,3 millones de kilos de aceite en España durante la próxima campaña oleícola. Las precipitaciones permitirían recuperar parte de las reservas que el olivo ha ido perdiendo en los últimos meses, de los cuales se ha caído parte de la aceituna por falta de jugo.

Por último, el Grupo GEA calcula que la producción podría alcanzar, si las circunstancias climatológicas actualmente desfavorables lo permiten, las 1,26 millones de toneladas. Esto supone un incremento significativo de la producción en territorio español después de la baja cosecha obtenida en la campaña 2014/2015.