La Hacienda Guzmán recibe la visita de casi 600 personas en situación vulnerable en el último año
El programa de divulgación aceitera Visitas Solidarias al Olivo, desarrollado por la Fundación Juan Ramón Guillén con la colaboración de Fundación “la Caixa”, ha contado con la participación de 50 entidades desde su creación en 2013.
La Fundación Juan Ramón Guillén ha finalizado la edición 2024 del programa de divulgación aceitera Visitas Solidarias al Olivo con la participación de 599 personas en situación de vulnerabilidad. La iniciativa, desarrollada con la ayuda de Fundación “la Caixa” a través de CaixaBank en la Hacienda Guzmán, sede de la organización ubicada en La Rinconada (Sevilla), ha celebrado un total de 16 talleres en los que han colaborado voluntarios de dicha entidad bancaria. Las sesiones, que han contado con la participación de 14 entidades de la provincia de Sevilla, fomentan la inclusión social y la participación activa de colectivos en riesgo de exclusión, además de dar visibilidad a la riqueza cultural y gastronómica del sector olivarero.
En esta última edición, han realizado los talleres las siguientes organizaciones: Impacto Solidario, ONCE, Asociación entre amigos, Fundación Valentín de Madariaga, ACCEM, Fundomar, Trabajando por el mañana, AFADI, AES Candelaria, Save the Children, Lar Gallego de Sevilla y Orden Hospitalaria San Juan de Dios, además de participar usuarios del ámbito social de los ayuntamientos de Sevilla y Palomares del Río.
Durante las jornadas, los asistentes realizan un recorrido guiado por la Hacienda Guzmán, un enclave con más de 500 años de historia y tradición aceitera. Además, realizan diferentes actividades lúdico-educativas para ampliar sus conocimientos sobre el mundo olivarero. Así, los usuarios conocen la relevancia que el cultivo del olivo ha tenido a lo largo del tiempo y comprueban la diversidad del sector al pasear entre las más de 150 especies que integran la olivoteca de la fundación. Además, los participantes perciben la evolución registrada en el proceso de obtención del aceite de oliva al visitar el molino del siglo XVII y la almazara actual.
Con la finalidad de profundizar en las propiedades organolépticas del aceite de oliva virgen extra, los participantes realizan una cata de dos monovarietales de Coosur y toman un desayuno de pan con aceite de oliva.
El programa Visitas Solidarias al Olivo comenzó en el año 2013 y desde entonces ha posibilitado que 3.450 personas en riesgo de exclusión y con discapacidad de 50 entidades hayan podido profundizar en el entorno olivarero y la tradición aceitera, un sector estratégico en la agroindustria española y con repercusión en todos los ámbitos: económico, cultural, social y medioambiental.
