La organización ASAJA-Jaén ha subrayado las excelentes salidas de aceite de oliva al mercado durante febrero, quinto mes de la campaña 2015-2016.

Según los datos provisionales facilitados por la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA), durante el mes de febrero se comercializaron 114.400 toneladas de aceite de oliva. De éstas, 65.000 toneladas se destinaron a exportación y 49.400 se vendieron en el mercado interior. De esta manera, las salidas de febrero de 2016 fueron superiores a las del año pasado y es la tercera mejor salida de las cinco últimas campañas en el mismo periodo. En cuanto a la media de campaña, al mes las salidas se han situado en las 105.400 toneladas.

En cuanto a la producción de aceite, ASAJA-Jaén ha destacado que en la actualidad ya se han superado las primeras previsiones. En este sentido, la producción española a 29 de febrero se situaba en 1.357.000 toneladas, la de Andalucía en 1.084.000 y la de Jaén en 523.000 toneladas.

"Son cifras ligeramente mayores que lo estimado por el aforo oficial de la Junta de Andalucía en octubre y que, sin embargo, son muy positivas para el sector", apunta Luis Carlos Valero, gerente y portavoz de ASAJA-Jaén. "Tenemos aceite, pero está saliendo también mucho cada mes, por lo que las disponibilidades serán las justas para esta campaña", indica Valero. "Salvo sorpresas, lo normal es que volvamos a terminar la campaña con un stock prácticamente nulo", continúa. "Si sigue así el ritmo de salidas, estimamos que los precios, en un principio, deben de mantenerse estables", añade.